手間ひまをかけ、丁寧なものづくりにこだわる2人の生産者と共同し、暮らしに寄り添い、気持ちを豊かにする”GREEN”を集めた、ユニオンランチマーケットの企画をディレクションさせていただきました。SoulSoilsのスタッフもイベント期間中常駐しておりますので、ぜひこの機会に、ユニオンランチ日本橋店にお立ち寄りください。
自然の力に委ね、農薬や肥料を使わずに育ったフレッシュなハーブ。
植木屋・造園家である職人が庭づくりの視点からつくり出した、世界でたったひとつの植木鉢がそろいます。
ロンハーマン神戸店にて5/25(sat)~6/2(sun)の期間 “UNION LAUNCH MARKET” に参加いたしました。
毎回ご好評いただいている新鮮な高知野菜を集めた特別なマルシェや協業しているSoulSoilsの定番商品、SoulSoilsがセレクトした加工品なども展開。
今回は入手困難と話題の『田野屋塩二郎』の手づくりの塩も特別に販売し、その塩の中でも特に貴重な超高級カラスミソルトを使ったパスタがコラボメニューとしてロンハーマンカフェに登場しました。
“UNION LAUNCH MARKET@名古屋”
UNION LAUNCH 2019SS POPUPシーズンが始まりました。
SoulSoilsの新作含め、高知野菜のマルシェを開催いたします。
SoulSoilsの定番、新作含む数々と、高知市の老舗の目利き八百屋「竹七屋」さんのセレクトによる高知産の柑橘からお野菜、キノコ類まで揃っています！（文旦、パプリカ、アスパラ、フルーツトマト、ブロッコリー、茗荷、クレソン、宗安寺きのこセンターの生なまえこ、生椎茸）
全て数に限りがあるものなので、ぜひこの機会にロンハーマン名古屋へ足をお運びいただけたら幸いです。
＜SoulSoilsセレクト＞
●有機生姜をふんだんに使ったSoulSoils 定番のストロングジンジャーブレンド
ジンジャーティー / ジンジャーハーブティー / ジンジャーチャイティー
●素材にとことんこだわったクッキー2種
THE COOKIE (2個入り)
味噌味 / 米粉味
●手軽に本格的なハンドドリップで出汁を楽しめる
THE DASHI DRIP（5種のフレーバーよりお選びください）
●DADA NUTS BUTTERさんのナッツバター
アーモンドバター / カシューナッツバター / くるみバター
●幻の地鶏「土佐ジロー」の極旨スープ缶
THE SOUP
●有機ドライ野菜
ミニトマト / パセリ
●海洋深層水で育てた生食可能な極みえのきのドライ
DRY CHIPS / 極みえのき
●無農薬で育てた文旦とてんさい糖だけで作った文旦シロップ
THE SYRUP / BUNTAN
●酒盗と塩のみで作った超万能塩、SHUTTO SALT
PLAN / SANSHO / TOMATO
＜UNION LAUNCH MARKET今後の予定＞
3月16日〜17日 ロンハーマン名古屋
3月21日〜24日 ユニオンランチ日本橋店
3月30日〜31日 ロンハーマン辻堂（ゲスト：塩二郎さん！！！）
http://unionlaunch.jp/#news
2018年9月25日(火)にブランド初となるフラッグシップショップを新しく開業する日本橋髙島屋S.C.新館2Fにオープンされる “UNION LAUNCH” さんの店舗内にSoulSoilsコーナーも併設いただける事になりました！
SoulSoilsの物づくりで大切にしている事はまずは関係性づくりから。作られている方とのコミュニケーションからゆっくりと時間をかけて本当にその方の考え方、未来への想いなどを共有して初めてお願いして商品づくりが始まります。
じっくり、ゆっくりですが、今年は高知にUターンして8年目、SoulSoilsを2013年にスタートして5年目。ようやくその関係性が形になり初めている時期にお客様へダイレクトにお伝えできる場をいただき感謝の気持ちでいっぱいです。
ここまでの道のり、まだまだここからですが、全てがスムーズではなく何か問題にぶつかる度に、本当にたくさんの方々のおかげで形になっています。
せっかくこのような場をいただいた限りは、関わっている皆さんがハッピーになれるよう尽力したいと心に誓っています。そして、2020年には大きなうねりになるよう、このSoulSoilsがコンセプトと同様、人と人、土地と土地を繋げていける媒体として動き出せるよう来年大きな舵を切りたいと思っています。
商品ラインナップ
Strong Ginger Brend / ストロングジンジャーブレンド
生き方に衝撃を受けた『刈谷農園』の刈谷さんが作るインパクトのある辛味と香り高い刈谷農園の有機生姜と、
世界中の原産地をご自身の足で訪ね家族のような関係性づくりを大切にしながら原産地の人々に分けていただいている『エヌ・ハーベスト』有機スパイスをブレンド。無骨で美しいパッケージを手づくりで生む竹内紙器製作所のボックスシリーズはギフトにオススメです。
ジンジャーティー/ジンジャーハーブティー/ジンジャーチャイティー
・竹内紙器製作所製 箱入り ¥1,500（税別）/ ¥1,620（税込）
・7P入 ¥1,000（税別）/ ¥1,080（税込）
・25P入 ¥3,500（税別）/ ¥3,780（税込）
THE SALT / 塩二郎
太陽の熱と経験で培った職人の手の感覚のみでつくりあげる完全天日塩。『田野屋塩二郎』さんがUNION LAUNCH × SoulSoilsのために特別に育ててくれたお風呂で楽しめるソルト。ゆっくりと溶かしながら心身ともにいい”気”が満ちるのを楽しみましょう。
・THE SALT（300g）& “FLASKA” 製 ガラスボトル ¥12,800（税別）/ ¥13,824 （税込）
・THE SALT（200g）¥3,500 （税別） / ¥3,780 （税込）
ORGANIC DRY VEGETABLES / 有機ドライ野菜
栽培期間中、化学合成肥料や禁止された農薬を使わず有機栽培した原料をそのまま乾燥させて美味しさをぎゅっと閉じ込めたドライ野菜。低温でじっくり乾燥させているから色も香りも抜群です。
・有機乾燥ミニトマト ¥550（税別）/ ¥594（税込）
・有機乾燥パセリ ¥550（税別）/ ¥594（税込）
・有機乾燥しょうが ¥550（税別）/ ¥594（税込）
インタビュー
http://www.and-message.com/interview/vol2-tomonori-odata
THE TEA / JAPANESE HERB BREND / 和ハーブ ブレンド
古来より生活に役立つ野草として活用されてきた日本の薬草＝日本生まれのハーブ。水質日本一にもなった高知県の清流「仁淀川」のそばで、栽培期間中に農薬を使用せずたっぷりと太陽を浴びて育っています。
日本生まれである魅力は、自らが育った土地の季節のものを食べるのが健康に良いとされる「身土不二」という考え方にあります。60種類近くもある高知県仁淀育ちのハーブの中から、6つのシーンをイメージしてブレンドしました。
※原材料は全て高知県産
THE TEA /JAPANESE HERB BREND ¥480（税抜）/ ¥518 （税込）
●A NEW MOON／新月ブレンド（ショウブ根・ショウブ根茎・ツボクサ）
アーユルヴェーダで最も若返りの薬草と珍重されているツボクサ（ゴツコラ）。苦味が強いですがゆったりと神経を落ち着かせて静寂の中に身を置き、身体機能を保つサポートに。
●CRESCENT／三日月ブレンド（アマチャヅル・キカラスウリ）
後味にほんのり甘味が残るブレンド。
代謝を良くして体力を蓄えて上昇気運を高めるサポートに。
●FULL MOON／満月ブレンド（クロモジ・ シークワーサー）
シークワーサーの柑橘がほんのり香る華やかなブレンド。
高揚する気分を抑え、来るべき下降期へ向けて整えていくサポートに。
●MORNING／モーニングブレンド（和ハッカ・カキドオシ）
朝、飲用することにより、血行、代謝を促進し、活力ある一日をつくりだす。
和ハッカのブレンドでスッキリ爽やかな朝のスタートに。
●NIGHT／おやすみブレンド（レモンマリーゴールド・ナギナタコウジュ）
一日の疲れを癒し、身体に侵入したさまざまな有害物質を排出し身体を整える。
一番人気の心を落ち着かせてくれるいい香りです。1日の終わりに。
●MOTIVATION／モチベーションアップブレンド（カワラケツメイ・マタタビ）
仕事や運動疲れの後に代謝・免疫力を上げてくれ、アレルギーから身を守ります。
心身ともにモチベーションアップしたい時に。
JAPANESE HERB SALT / 和ハーブソルト
SPICEは和のシナモンを言われるヤブニッケイの個性的な香りがひと振りで食材をさらに美味しく引き立て、CITRUS は甘酸っぱいビタミンたっぷりなダイダイをミックス。サラダに、お肉に、お魚に美味しいアクセントを！
・SPICE（ヤブニッケイ・タチバナ・ベニバナ・キク 15g）¥1,200 （税抜）/ ¥1296（税込）
・CITRUS（ダイダイ 15g）¥1,200 （税抜）/ ¥1296（税込）
THE BATH SALT & JAPANESE HERB SET / 植物湯セット
イスラエルの汚染されていない自然環境が育んだデッドシー（死海）ソルトと高知産ハーブのセット。日本人が昔から楽しんでいた植物湯をお楽しみいただけます。
スイカズラ：長寿の秘密。可憐な香りと力強さでエナジーチャージ！
※ハーブ用きんちゃく袋（オーガニックコットンガーゼ）付
SUIKAZURA（4g）＆100% PURE DEAD SEA SALT（100g）
¥1,500 （税抜） / ¥1,620 （税込）
DRY CHIPS / ドライえのき
室戸海洋深層水を使用した栽培方法（特許取得）で栽培した生でたべられる「極みえのき」を、機械乾燥後、加熱殺菌した乾燥エノキ。流通している一般的なものと比べ、味はより甘く、香りはより香ばしく、歯ごたえも良い。更には乾燥キノコ類で、乾燥後に殺菌されたものは殆ど流通していない。
ドライえのき（20g） ¥450 （税別）/ ¥486 （税込）
THE SOUP / ごく旨地鶏の満ちてくスープ
土佐ジローの鶏ガラ、手羽をじっくりと煮込み、ほんの少し玉ねぎで甘味を足し、高知県の天日塩で引き締めて。シンプルな中にも慈悲深く、味わい深いスープは、何も加えなくても沁み渡る美味しさですが、お料理のベースにすると簡単に美味しさに厚みが出ます。
THE SOUP PROJECTのコンセプトの共感し、デザインコラボさせていただいている商品です。
THE SOUP PROJECT
https://www.the-soup-project.com/
THE SOUP（200g） ¥1,200 （税別）/ ¥1,296 （税込）
THE SYRUP / BUNTAN
栽培期間中農薬を使わないで育てた文旦とてんさい糖だけでシンプルに作りました。お水や炭酸で文旦ジュースに、ジンや焼酎で割ってカクテルやサワーでも美味しくお召し上がりいただけます。サラダのドレッシングやソースの隠し味にも！
THE SYRUP / BUNTAN ¥1,800 （税別）/ ¥1,944（税込）
FULL MOON
4シーズン目のUNION LAUNCHさんとの協業企画は、引き続き高知県仁淀川流域のハーブを使ったブレンドや、和ハーブソルトブレンドがさらにパワーアップ！
和ハーブブレンドの新ラインナップは、月の満ち欠けをヒントに新月、三日月、満月のブレンドをご提案。また、お料理を味も装いもワンランクアップさせてくれる和ハーブソルトも3ブレンド登場！
ポップアップストアでは、和ハーブのブレンドをお試しいただける "JAPANESE HERB LABO"を開催。
UNION LAUNCH 2018SS POP UP SCHEDULE
●3/24 ~ 4/1@ロンハーマン二子玉川店
JAPANESE HERB LABO vol.2 &フレッシュな高知野菜を集めたマルシェや、富山のアロマオイル”Taroma”を使用した「センスロンハーマン」によるハンドマッサージ体験も（3/24(sat)-25(sun) 10:00-15:00）
http://ronherman.jp/store.php
●4/14 ~ 22@ロンハーマン名古屋店
JAPANESE HERB LABO vol.2 & 高知野菜マルシェ（3/14(sat)-15(sun) 11:00-15:00）
http://ronherman.jp/store.php
●4/7@札幌 Hajouter belle perchee（アジュテベルペルシェ）
高知野菜マルシェ（12:00〜）
http://en-inc.jp/blog/belle/
●5/19(sat) ~ 20(sun) 10:00-15:00@長野gardenparty
JAPANESE HERB LABO vol.2 &高知野菜マルシェなど
http://i-eh3.com/
UNION LAUNCHさん との協業企画は、今年は3シーズン目。
毎回新しい試みに挑戦しています。
今シーズンは、日本一の水質を誇る仁淀川流域で育った和ハーブをブレンド。
生活の中のシーンで植物の力を体に取り入れたいイメージでブレンドしました。
2017AWのポップアップストアでは、
和ハーブのブレンドをお試しいただける "JAPANESE HERB LABO"を開催。
是非店頭で力強い自然を感じる和ハーブブレンドをお試しくださいネ。
UNION LAUNCH 2017AW POP UP SCHEDULE
●9/26 ~ 10/9@Maison IENA 自由が丘店
JAPANESE HERB LABO 9/30〜10/1（終了）
http://blog.baycrews.co.jp/iena/?p=91820
●10/7 ~ 10/15@Ron Herman 京都店
JAPANESE HERB LABO 10/7〜10/8
SPECIAL MIX JUICE with DAVID OTTO JUICE ※売り切れ次第終了
（高知産の新高梨を使ったスペシャルジュースが実現）
UNION LAUNCH × DAVID OTTO JUICE
http://davidottojuice.com/news.php
Ron Herman
http://ronherman.jp/whatsnew_detail.php?id=969&cate=1
●10/7 ~ 10/22@Martinique 代官山店
JAPANESE HERB LABO 10/9
http://www.melrose.co.jp/martinique/news/detail.php?id=1739
●10/13 ~ 10/22@Drawing Numbers 新宿店
JAPANESE HERB LABO 10/14〜10/15
★TALK EVENT 青木良文 × 加藤公子 × 町田美紀
（10/14 15:00〜 ※入場制限の可能性あり）
http://drawingnumbers.jp/site/news/union-launch-pop-up-event-talk-event/
●10/28 ~ 11/5@Ron Herman 六本木店
JAPANESE HERB LABO 10/28〜10/29
http://ronherman.jp/whatsnew_detail.php?id=969&cate=1
●11/3 ~ 11/5@GARDEN PARTY長野
UNION LAUNCH PARTY in KUROKURA（詳細後日発表）
http://unionlaunch.jp/news/162
●10/4 ~ 10@横浜髙島屋
●10/18 ~ 24@大阪髙島屋
UNION LAUNCH POP UP STOREが展開されるストアにて同時にSoulSoilsも販売していただいております。
●2017 3/15（水）〜22（水）※終了しました
パークス富山
http://www.sparq.jp/
●2017 3/18（土）〜26（日）※終了しました
ロンハーマン 千駄ヶ谷
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1
TEL 03-3402-6839
OPEN 11:00～19:30
＊マルシェ開催日時：3/18〜20、25〜26 11:00～15:00
http://ronherman.jp/whatsnew_detail.php?id=840&cate=1
●2017 4/1（土） ～ 4/9（日）
ロンハーマン 福岡
福岡市中央区警固1-15-43
TEL 092-406-4790
OPEN 11:00～19:30
＊マルシェ開催日時：4/1〜2 11:00～15:00
http://ronherman.jp/whatsnew_detail.php?id=840&cate=1
●3/29（水） ～ 4/4（火）
阪急うめだ本店
大阪府大阪市北区角田町8-7
TEL 06-6361-1381
OPEN 10:00〜20:00
＊マルシェ開催なし
●2017 4/1（土） ～ 4/9（日）
Hajouter belle perchee
〒060-0042
札幌市中央区大通西1丁目13 Le trois 3F
TEL 011-218-6356
OPEN 10:00〜21:00
http://en-inc.jp/blog/belle/
https://www.instagram.com/hajouter_belle/
＊マルシェ開催日時：4/1〜2 11:00～15:00
http://ronherman.jp/whatsnew_detail.php?id=840&cate=1
●4/8（土）～ 未定
MAISON IENA 自由が丘店
東京都目黒区自由が丘2-9-17
TEL 03-5731-8841
OPEN 10:00〜20:00
＊マルシェ開催日：4/8〜9、14〜15